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      發布日期:2022-10-19 作者: 點擊:

        蒙古包烤全羊,是內蒙古草原人民接待貴客的美食。

        烤羊肉講究原汁原味,不加任何調味料。在生產過程中,羊肉要不斷旋轉,使肉加熱均勻。外焦內嫩時,再刷一層醬汁,味道更醇厚!

        蒙古族牧民視羊為"百獸之長"。他們認為吃羊肉可以清目,健身強身。因此,每年秋冬或農閑季節,牧民都要屠宰幾隻肥羊來招待客人或自己食用,烤全羊是蒙古族招待貴賓的名菜!

        來拾裏的人多了,就吃一整隻烤全羊,少了就吃烤羊排。店裏的烤全羊都是甘肅自由放養的鹽池灘羊。經過48小時的空運,它們到達了商店。羊肉在運輸過程中儲存得很好,所以進入商店後,羊肉仍然很新鮮。

        新鮮羊肉浸泡在秘密調味料中,在烤房裏由內蒙古烤羊師傅烤,呈餐桌,黃皮,肉飽滿,肥而不膩,羊肉香味彌漫,每一口,都很享受。

      重慶烤全羊

        烤全羊羊肉,美味的吃法,並安排撕下羊肉直接吃,但蘸上秘密幹菜吃,所以吃得更多。除了辣椒粉,還有幾十種香料磨成粉末,可以稱為仙女調味料,蘸一切都很美味。

        吃烤全羊,店裏會附上羊湯。羊湯可以煮羊血,衝洗蔬菜,粉絲,吃油炸烤全羊,喝一口美味的羊肉湯,吃一點蔬菜油膩,簡直很開心。

        值得一提的是,為了儲存羊肉的新鮮度,吃烤全羊需要提前預訂。


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