要使草莓种植得既大又甜，需要注意以下几个关键方面：

　　选择合适的种植时间：

　　春季：3月到4月是草莓苗期的适宜种植时间，此时气温逐渐回暖，土壤开始解冻，有利于草莓根系的生长和发育。

　　秋季：9月到10月也适合草莓种植，此时气温适宜，阳光充足，有利于草莓的果实生长和成熟。

　　选择合适的种植地点和土壤：

　　选择光照充足、地势稍高、地面平坦、灌排方便的土地。

　　土壤应肥沃、疏松、透气、排水良好，pH值在5.8~7之间，有机质含量达1.5%~2%时植株生长良好，产量高，品质优。

　　草莓苗的选择和移栽：

　　选择高质量、健壮的草莓苗，移栽时秧苗应有5-6片叶健壮展开。

　　带土移栽，并保持花序同行同向，便于日后的垫草和采收。

　　种植管理：

　　中耕施肥：11月至12月应浅中耕3次，初花期与坐果初期各追肥1次，亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克，或三元复合肥35千克。

　　花果期管理：及时摘除枯叶、老叶以及腋芽和匍匐茎。按照每株保留侧花枝2-3个、每花枝留果3-5个、每株留果量5-14个的标准，及时疏除其余枝果。

　　温度和光照管理：控制白天温度在20-25度，夜间低温保持在6-8度，低温管理会避免旺长，减少夜间植株的消耗。保持棚膜干净，增加光照，并可在大棚内安装植物专用补光灯。

　　合理摘叶：草莓摘叶时一定要有度，花果期应根据植株和叶片的长势决定是否摘除，叶果比例一定要适当。

　　科学施肥：控制氮肥的使用，重视中微量元素肥的全面供应。在草莓的结果期，注意补充钾肥，以促进果实品质形成。

　　加盖塑膜和通风：

　　10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，此时要做好遮阳管理，可盖地膜使大棚内气温保持在28-30℃。

　　做好通风工作，可在上午10点至下午3点时揭开大棚两侧，保持通风，降低大棚内的湿度。

　　培养壮苗：

　　促进良好的花芽分化，现蕾后追喷硼源库，迅速补充硼肥。

　　花期做好环境管控，白天22~25℃，夜间8~12℃，湿度应在60%以下，开花期间利用蜜蜂辅助授粉。